【江周】Lieblingsmensch-19（中）
他一拍桌子进了厨房。江波涛配合着炒菜的声音大声说话，让他在外面等。
他不管，朝着正在油锅旁翻炒着什么的江波涛走过去，然后被那股油烟味儿熏得直接出门。
吃饭的时候再说吧。他想。
菜式一如既往地家常，番茄炒蛋、泡菜土豆饼、糖醋小排、清炒空心菜、再加碗鱼汤，是周泽楷最喜欢的江南风味。
他坐在沙发上摸肚子，严肃思考自己怎么就向美食屈服没来得及质问他呢。
番茄炒蛋加了些许冰糖，是甜口的。番茄炒碎炒出汁水，鸡蛋后加，大块的鸡蛋被番茄汁煮熟，入味又松软。冰糖就加了一点点，提味的同时能够让酱汁粘稠，全部裹在鸡蛋和番茄上，味道互相融合，番茄的酸，冰糖的甜，还有鸡蛋丰富饱满的香气，组合起来就是家常的味道。
糖醋小排散发着油脂的香气，长时间炖煮过的小排再用油煎过，表皮发脆内里则是柔软多汁。糖醋汁里材料不多，不过却很精妙。江波涛喜欢偏酸的，整盆小排散发着醋香，入口却不是很酸，而是带着冰糖的甜味。轻轻一咬，肉就脱骨了，贴着骨头的那层胶质更是绝顶美味。
泡菜土豆饼是江波涛爱吃的。土豆切成小丁蒸熟，泡菜沥干水切碎，培根切碎，全部搅和在一起，加一点点盐提鲜。东西简单，但是土豆的淀粉气，加上泡菜脆生的口感，还有培根提供的一丝咸香，组合起来也是一道经典菜式。泡菜的酸辣气倒是不重了，只是偶尔咬到的时候才吃得出，但是却很香。
鱼汤用了小鲫鱼，一锅里稀里哗啦倒了五条小鱼，用大火滚出白汤。小鱼鲜，肉质又细，再加上雪白的豆腐以及几根小葱，更是增添了几分意趣。小鱼煎得充满焦香，长时间的熬煮又让鱼肉脱离骨头，最后就是一大片的鱼肉顺着筷子滑下。江波涛在最底下加了一点粉丝，绿豆粉丝不易煮烂，不会影响汤的也填满了周泽楷的胃。
他咂咂嘴，去冰箱里拿了块小蛋糕。咖啡店估计又断货了。他一边挖提拉米苏一边想。
不对，正事，照片！
他抓了本子冲进厨房。江波涛正在擦桌子，他把本子摔在他面前。
“怎么了？”江波涛拿起书翻开。
“最后！”周泽楷抢过书翻到最后面。
江波涛看了一眼。“啊，这不是挺好的嘛，分层观看，为青少年读者着想。”
周泽楷简直要气昏。还青少年读者，他还打算批量生产卖本致富服务大众？！
“喏。”他指着那串电话号。
“呀，这不是我的电话号嘛？泄露了？”江波涛叫起来。
“啧。”演技太差。周泽楷在心里评价。
“不逗你了。怎么，要看后面的内容？后面可是独家，不能随便看。”江波涛正经起来。
周泽楷白眼。这是我的照片，居然还不准我看了？他摊手。
江波涛放下东西进了书房。周泽楷跟过去，看他蹲在地上，艰难地搬开书，从书柜最底层掏着什么。
这么严实。他想。你都发给过印刷店了，现在藏得严有什么用。
江波涛摸出一本书，挺厚的。周泽楷三两步冲过去抢过。
入手质感就跟之前那几本在外面的册子不一样，装订看着就有种自己打印自己制版的感觉，有点粗糙。封面也不是专用的封面纸，跟里面的纸是一样的。
封面上一片空白，什么都没有。周泽楷翻开这本册子。
里面没有图片，而是字。
普通A4纸打印的一篇篇信件样式的字。
每篇的开头都是一样的。
小周亲启。
结尾都是，爱你的，江波涛。
周泽楷翻了一遍，每一页都是满满的字，最后都是江波涛的亲手签名。
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