青木香

【江周】Lieblingsmensch-18(下)

上回说到,江周两人(其实是我吧)开了派对。


  江波涛的饮料单有着一枪穿云的风范。

 

      就两行字。

 

      奶茶,咖啡。

      配料基本都有。

 

平时熟客进来点单都不看单子直接报,基本上都能做。

 

生客进来,怯生生看了单子更加不知所措,江波涛一般会为他们推荐店内隐藏菜单。

 

其实基本上全部都是隐藏菜单。

 

有些生客点的不好,再也不来了;也有些喜欢上了这种自由感,成为了熟客。

 

 

阿青跟在江波涛后面,手里捧着小本子准备记。

 

果不其然,看了单子的众人全部傻了。

 

“江副你这单子简单得有点过分了。”

 

“随便点,都能做。”

 

江波涛自信地接话,手一挥指着阿青。

 

阿青汗如雨下。

 

至少没脱出这两个范围,大大小小点了一堆,阿青一一记下,转身进前台。

 

江波涛的奶茶是真材实料用茶包泡出来的,加上热牛奶,都是真材实料。他习惯加冰糖,清甜的口感减轻了红茶以及牛奶带来的厚重感,同时增添了一分令人心情愉悦的甜味。

 

阿青一杯杯配料。

西瓜奶茶减少奶的量改加西瓜汁;

珍珠奶茶是备好的珍珠,加糖搅拌;

红豆奶茶在底下放上煮软的红豆代替珍珠,同时加红豆糊来保证味道统一;

椰香奶茶改加椰奶,在最上面撒上一层椰子粉装饰;

芒果奶茶不加糖,芒果打成泥作底,减少茶的量保证均衡。

 

店主怎么会想出这么多花样,阿青白了个眼。买配料粉也是差不多的感觉吧。

 

摩卡加巧克力糖浆,顶上洒可可粉,可可香四溢;

焦糖玛奇朵多糖多奶,顶上再淋上枫糖浆,更是增加甜味;

拿铁单纯加了热牛奶以及香草糖浆,香草味顺着水汽飘起来,整个屋子都是香气。

 

用咖啡机不也是一样为什么要用滴滤壶。阿青又翻了个白眼。好麻烦。

 

她端着饮料出去。

 

江波涛搂着周泽楷坐在桌首,底下两排人有些乱糟糟的,但是大家都很开心。

 

一家一家的人坐在一起,脸上尽是笑意。

 

可能已经过去很久了,但是能从他们口中听出,动作中看出,他们对两人都充满敬佩。

 

自己的两个整天放鸽子的店主,可能也有过他们自己的辉煌。

 

不论是什么理由让他们过着现在的日子,都可以确定,这是他们想要的。

 

他们有那么多的美好青春年华,那么多的光辉未来,却选择了与彼此在这里相守着一家小店,坚守着自己的品质。

      

      不论是因为什么原因他们选择了现在这条路,他们都会携手一起,走下去,与这家店一起,慢慢变老。

 

      最后,这家店的未来可能并不确定,但是唯一确定的是,他们会一直在这里。

 

 

 

      不仔细想想如果我辞职估计这店就得垮了。

 

      阿青努力避开孩子摇晃的手把奶茶放在桌上的时候想。

 

      自己要为了他们努力了。不能让这店垮了。

 

阿青在心中下定决心。

 

然后江波涛看着周泽楷,眼神里都是温情,开口道:

 

“蛋糕呢?可以端上来了。”

 

……不还是让它垮吧。

 

她把最后一杯放在两位现在已经几乎并成一位的店主面前,转身回了厨房。

 

 

布丁从冰箱里拿出来微微解冻,巧克力用模具按出花纹放进速冻,蛋糕切半填入奶油磨平,阿青继续在厨房忙碌。

 

 

先上的是苏打饼干配上三种酱料,主调为咸,做得有些像是小食。用咸味勾出味觉,来让之后的甜味更加细腻明显。

 

接着是布丁,冻着的布丁随着动作一抖一抖的,上面的焦糖酱从顶端滴落下来。一定要趁热吃,不然等焦糖硬了就没有冰火两重天的特色了。

 

蛋糕是抹茶的戚风蛋糕配上黑巧克力的奶油,主调是各色苦味,是一款成人口味的蛋糕。配上普遍偏甜的奶茶正好解腻,再加上上头装饰的亮色调的巧克力碎以及银珠,提亮了整个偏暗的蛋糕。

 

最后则是一款用草莓作底的甜点。粉嫩的颜色,配上精致的装饰,整体走的就是小女生风格。里面夹的小圆饼是柠檬味的,有着柑橘的清香。外面毫不吝啬地围了一圈草莓,精心切了块,滴着红色的糖浆。蛋白霜加了薄荷,余味清凉,作为最后一道清口,水果多汁也保证不粘腻。

 

 

阿青撤了之前的盘子,上了最后一道,鞠躬跑回了厨房。

 

看着满厨房的脏盘子脏碗,她坐在了椅子上。

 

不洗了,让店主他们自己解决吧。

 

她给自己做了杯奶茶,舒适地靠在沙发里,喝了起来。

 

外间继续喧嚣,间或可以听到江波涛的笑声。

 

那是平时不会有的笑声。

 

他可能,也是寂寞的吧。

 

两个人开着这么家小店,平时总是闲着,跟以往的刺激生活,角逐胜利肯定不一样。

 

都老了。打不动了。

 

说是这么说,心里的那腔热血怎么会冷下来。

 

职业的无奈,让他们早早面对了退休。

 

明明闲不下来,还是要硬闲。

 

有空劝他们出去玩玩吧,别总窝在这个小咖啡厅。

 

出去重新体会一下,那种大杀四方的感觉。

 

 

然后阿茶就出去收盘子了。

 

她又想,你们还是窝在这里吧,别总让我干活。


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